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- 유기화학 에스터의 가수분해 hydrolysis of an ester,실험방법,실험 목적
- 유기화학 에스터의 가수분해 hydrolysis of an ester,실험방법,실험 목적
실험 목적
H2O와 ester의 반응을 통하여 carboxylic acid와 alcohol을 제조해보고, 에스터화의 역 반응인 가수분해 반응을 이해한다.
이론
Ester
: 카복실산과 알코올에서 물을
- (예비) 이소아밀 (Isoamly Acetate)
- 가수분해
에스테르에 물을 넣고 가열하면 카르복시산과 알코올이 생성된다. 이 반응을 에스테르의 가수분해라고 한다.
산
RCOOR\'
+
H2O
─→
RCOOH
+
R\'OH
에스테르
카르복시산
알코올
비누화 반응
예전에는 유지나 밀랍으로부터 비누를 만들어내
- 유지류 산도 및 검화가 PPT자료 레포트
- 가수분해) :
유기 화학에서, 알칼리의 촉매 작용으로 에스터(ester)가 가수 분해를 일으켜 카복실산과 알코올로 분해되어 알칼리염이 생성되는 화학 반응.
검화가(saponification value) : 유지 1g의 유리산을 중화하고 ester를 완전히 검화시키는데
소개글
유기 실험 세미나를 위한 자료입니다
목차
실험목적
이론
Ester
가수분해
산 촉매하의 ester 가수분해 Mechanism
염기 촉매하의 ester 가수분해 Mechanism
비누화 반응
기구 및 시약
실험방법
본문내용
에스터 가수분해 세미나
*가수분해 반응
가용매분해 반응(solvolysis)
반응 물질이 용매 분자에 의해 치환되는 경우
물이 용매인 경우에 특별히 가수분해(hydrolysis)라고 한다.
*Le Chatelier 원리
평형 상태에 있는 화학반응의 반응 조건을 변화시키면 그 변화를 줄이려는 쪽으로 반응이 진행되어 새로운 평형에 도달한다.
참고문헌
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